Kek Coklat moist.....

Taraaaaaaaa..........

apa-apa aje la...

ni adalah kek coklat moist yg aku buat utk suami tercintaaaa...

w/pun bday dia 1 April....disebabkn dia kt Kuching masa hari bday tu...

so aku pun tak buat la...

Sebagai melepaskan hajat budak2 yg nak tengok bday kek abah diaorang,

aku buat la....

Amacam deco?boleh la ek...

yang ado...

Disebabkan nk dibawa ke opis...

aku pun ukirla nama jabatan kt kek nih...

Last2 dijadikan kek untuk staf yg sambut bday bersama,dr bln Jan-April 2011

sebab tu tak ada nama kat atas kek ni....

Layan resepi (C&P)

Kek Coklat Kukus Zaima (Moist)

Bahan:
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
3 biji telur

Cara:
Campurkan serbuk koko, susu segar/susu cair, gula, susu pekat dan butter dalam periuk dan masak sebentar sehingga semua bahan tadi cair.Tutup api. Biarkan adunan suam.

Tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder di ayak.

Pukul telur hingga kembang, kemudian masukkan adunan koko tadi. Gaul rata. Sedikit demi sedikit masukkan tepung hingga habis.

Gaul sebati dan tuangkan ke dalam loyang. Jangan sampai penuh, nanti adunan akan naik. Masukkan dalam separuh loyang. Tutup dengan aluminium foil untuk mengelakkan air masuk ke dalam bekas loyang.

Kukus dalam masa sejam. Lepas tu anda boleh cek dengan cucuk lidi atau cake tester ke dalam loyang.Jika tiada adunan melekat, itu tandanya telah masak.

Nota Ameera : Saya bakar kek ni....hihihi

Kek Coklat Moist

Resepi pertama yang aku nak kongsikan di sini adalah kek coklat moist.Aku buat kek ni untuk bday anak sulungku Aysha yg ke 9 tahun pd 7 Oktober lepas (baru semalam).Senang sangat nak buat dan rasa pun bessttt...Ini adalah salah satu koleksi resepi coklat moist yg ada dlm simpanan aku,lain kali aku letak resepi versi lain lak k.Thanks to tuan punyer resepi pn.Badariah,mintak dihalalkanlah ya.Selamat mencuba kepada semua yg nak rasa kek ni...


Sumber Puan Badariah Ibrahim (ResepiNet)
(C&P)
Bahan-bahan:-
2 cwn tepung gandum
1 cwn serbuk koko ( saya selalu pakai Van Houten)
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
2 biji telur (Gred A)
1 cwn gula pasir
1 cwn susu pekat manis
1 cwn minyak masak (nak sedap lagi gunalah minyak Mazola)saya guna minyak masak biasa je
1 cwn air panas


Cara-cara:

- ayak bersama tepung gandum, soda, baking powder dan serbuk koko.
- satu bekas lain pukul telur, minyak, susu dan gula bagi sebati ( tak payah pakai mixer )
- masukkan tepung yang diayak tadi, kacau sebati lagi
- last sekali masukkan air panas dan kacau sebati lagi.
- adunan ready utk dikukus. Kukus selama 1 jam.(Saya bakar-menderhaka resepi ni...tetap best..)

Utk topping:- (buat double boil tau)
1/2 ketul buttercup
1/2 cwn serbuk koko
1/2 cwn susu pekat

P/s:lain kali baru taruk gambar...